Ai Sigg.ri
PRESIDENTI
dei Circoli ANSPI associati al
Comitato Zonale di Faenza-Modigliana
Loro Sedi

Oggetto: Rinnovo Certificati Sanitari

Faenza, 31 Ottobre 2018

Facciamo seguito alla comunicazione del novembre 2017 per informarVi che per quanto riguarda l'oggetto questo Comitato zonale ha di recente ottenuto l'autorizzazione, da parte dell'ASL provinciale, per organizzare in proprio e sempre con la collaborazione del dott. Calamandrei, i corsi per il rinnovo dei certificati sanitari per alimentaristi.
A seguito di ciò chiediamo al Circoli/Oratori che hanno dei certificati in scadenza di far pervenire in segreteria le relative richieste che dovranno contenere oltre al nominativi dei volontari anche le date di nascita ed il paese di residenza. Nella richiesta dovrà essere indicato anche il nominativo di un responsabile da contattare per le successive comunicazioni.
I corsi verranno organizzali in accordo con il dott. Calamandrei e si terranno in una sede da convenire sulla base delle richieste pervenute. Il tutto verrà comunicato al nominativo di cui sopra per la successiva divulgazione agli interessati.
Poiché anche in occasione dell’incontro dei 26 ottobre si è constatato che alcuni affiliati non sono più in possesso dei Manuale HACCP e poiché tale manuale è indispensabile per non incorrere in possibili sanzioni in caso di controlli, Vi chiediamo, qualora ne foste sprovvisti, di richiederne copia in segreteria.
Per qualsiasi richiesta ci informazioni o di chiarimenti Vi preghiamo di fare riferimento al consigliere Sergio Mantellini (347 8481250) incaricato di occuparsi sia dell'organizzazione dei corsi per il rinnovo dei certificati che delle istruzioni relative alla tenuta del manuale HACCP.
RingraziandoVi per la collaborazione porgiamo a tutti i più cordiali saluti.
Comitato Zonale ANSPI

Il Presidente
Paolo Cavina